Safety Matters пропонує курс “Основи гігієни та безпеки харчування рівня 1”, розроблений для забезпечення осіб фундаментальними знаннями та навичками, необхідними для забезпечення стандартів гігієни харчування та безпеки споживачів. Цей курс є обов’язковим для всіх, хто займається обробкою чи підготовкою їжі, незалежно від професійної чи особистої діяльності.
Цілі курсу:
Розпізнавання відповідальності за гігієну харчування:
• Розуміння ваших обов’язків у забезпеченні стандартів гігієни харчування.
• Ознайомлення з тим, як ваші дії сприяють забезпеченню безпеки харчів для споживачів.
Відповідність законодавству з питань безпеки харчування:
• Отримання знань з питань законодавства та регулювання у сфері безпеки харчування.
• Ознайомлення з вашими юридичними обов’язками щодо обробки, зберігання та підготовки харчів.
Демонстрація зобов’язань щодо безпеки харчування:
• Розробка розуміння найкращих практик у гігієні та безпеці харчування.
• Демонстрація вашого зобов’язання дотримуватися стандартів та регуляцій промисловості.
Переваги курсу:
• Підвищення довіри клієнтів: покажіть клієнтам, що ви віддаєте перевагу їхній безпеці та благополуччю, дотримуючись найкращих практик гігієни харчування.
• Зменшення ризику захворювань, спричинених харчами: Розуміння, як правильно обробляти харчі, щоб запобігти забрудненню та захворюванням, передають вас та вашій діяльності в найкращому світлі.
• Покращення репутації бізнесу: демонструйте клієнтам, що ви та ваш бізнес серйозно ставите до питань безпеки харчів, що покращує вашу репутацію в галузі.
• Забезпечення відповідності законодавству: ознайомтеся з законами та регуляціями у сфері безпеки харчування, щоб уникнути потенційних правових питань.
